Restaurant dans le Vaucluse - Luberon - La Table d’Anaïs

Le foie gras maison

Habituées de la Table d’Anaïs, la passion du chef pour le foie gras ne vous aura pas échappé.

Décliné de différentes façons, chaud poêlé, froid en entrée sur lit de confiture d’oignons ou en sauce, c’est à chaque fois une fête pour les papilles.

Découvrez, si vous ne l’avez déjà fait, le foie gras en terrine, en semi conserve ou cuit dans sa graisse, préparé dans les règles de l’art avec une sélection de foies de canards en provenance du sud d’ouest de la France.

Dégustez le foie gras du chef arrosé d’un verre de Sauterne, de Monbazillac ou de Gewurztraminer.

Vous pouvez commander directement sur place ou par Mail à l’adresse suivante latabledanais@orange.fr ou par téléphone au 04 90 07 72 16 au moins 48 heures à l’avance.